2022-12-15 09:47:21 敷衍 吉日吉时
2022壬寅年腊月十六的习俗有哪些
尾牙节聚餐,是腊月十六的地方习俗之一,主要流行于东南沿海地区。
传统的尾牙节十分热闹,而在节日里“吃白斩鸡”是不可少的!传说在过去,老板宴请员工的时候,桌上都会上一盘白斩鸡,如果鸡头朝向在座的某个人,就表示此人将被解雇;如果鸡头朝向老板自己,大家就可放心享用美味了。白斩鸡是一道粤菜,也叫作“白切鸡”,其实就是将鸡肉白煮而成,对食材要求极高,鸡的品质和新鲜度要高,做出来才会鲜嫩,白斩鸡的关键就是蘸料,用姜蓉、蒜泥、酱油、香菜调制而成,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味。腊月都要干嘛
